Yaban Mersinli Besleyici Muffin Tarifi

• 17.04.2025 08:29

Yaban mersinli muffinler, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Antioksidan açısından zengin yaban mersini sayesinde bağışıklık sisteminizi güçlendirirken, bu muffinler aynı zamanda kahvaltıda veya çay saatinde sunabileceğiniz harika bir tat. Yüksek lif içeriği ile tokluk hissi sağlar, sağlıklı yağlar ve tam tahıllar ile birleştiğinde lezzet dolu bir deneyim sunar. Hızlı ve kolay tarifiyle, sağlıklı beslenirken tatlı krizlerinizi de bastırabilirsiniz.

Tarife Giriş

Yaban mersinli muffinler, taze yaban mersinleri ve besleyici malzemelerle yapılan, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık tarifidir. Karışımın hazırlanması ve pişirilmesi oldukça kolaydır; özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir alternatiftir. Muffinler, fırından taze çıktıklarında yumuşak ve nemli bir dokuya sahiptir, aynı zamanda yaban mersinlerinin taptaze tadı ile doludur. Güne enerji dolu başlamak ya da ara öğünlerde atıştırmak için idealdir.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı yaban mersini (taze veya dondurulmuş)
• 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1/2 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 adet büyük yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın ve muffin kalıbını yağlayın veya kağıt muffin kalıpları kullanın.
• Bir kasede tam buğday unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta, bal, süt, zeytinyağı, yumurtalar ve vanilya özütünü çırpın.
• Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve karıştırın. Son olarak yaban mersinlerini nazikçe ekleyin.
• Hamuru muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
• Muffinlerinizi fırından çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Muffinleri yaparken, yaban mersinlerini unlu karışıma eklemeden önce un ile karıştırmak, bu meyvelerin dağılmasını önler. Ayrıca, muffinlerinizi lokum gibi yumuşak kalması için fazla pişirmemeye dikkat edin. İsterseniz üzerine hafifçe tarçın veya şeker serpebilirsiniz. Sağlıklı alternatif arayanlar için şekeri azaltabilir veya hindistancevizi şekeri kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu muffinler, yanında yoğurt, taze meyveler veya içecek olarak yeşil çay ile harika bir uyum sağlar.