Tatlı Patates ve Havuç Cipsleri: Sağlıklı Atıştırmalık
Tarife Giriş
Pancarlı ve havuçlu cipsler, zarif ve sağlıklı bir atıştırmalık tarifi olarak öne çıkar. Bu yemeği hazırlamak için pancar ve havuçları ince dilimler halinde kesip, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayarak fırında pişireceğiz. Fırında pişirme işlemi, cipslerin çıtır ve lezzetli olmasını sağlar. Besleyici içeriği sayesinde, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir aperatif seçeneği sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük pancar
- 2 adet büyük havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Pancarı ve havucu soyun ve ince dilimler halinde kesin.
- Bir kabın içinde zeytinyağı, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi karıştırın.
- Kesilmiş pancar ve havuç dilimlerini bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve dilimleri tek sıra halinde dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın ve çıtır çıtır atıştırmalığınız hazır!
Püf Noktaları
Cipslerin yeterince çıtır olması için dilimleri ince kesmeye özen gösterin. Zeytinyağı yerine hindistancevizi yağı da kullanabilirsiniz. Ayrıca, baharat seçeneklerini kişisel zevkinize göre değiştirebilir, farklı tatlar elde edebilirsiniz. Cipslerin pişmesi sırasında fırınınızı kontrol etmeyi unutmayın, her fırının pişirme süresi farklılık gösterebilir. Soğuduktan sonra daha da çıtır bir doku kazanacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu cipsler yoğurtlu soslar, guacamole veya humus ile harika bir uyum sağlar.
