Somonlu Kişniş Salatası ile Tırnak Güçlendirici Tarif
Tarife Giriş
Somonlu ve kişnişli salata, taze malzemelerin birleşimi ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Taze kişniş, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin somon, narenciye sosu ve gevrek yeşilliklerle hazırlanan bu salata, hem aperitif olarak hem de ana yemek yanında tercih edilebilir. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanan bu tarif, hem sofralarınıza renk katacak hem de sağlık dolu bir öğün sunacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Çok Dilli Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram somon fileto
- 1/2 su bardağı taze kişniş
- 2 su bardağı roka
- 1 adet avokado
- 1 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı cherry domates
Yapılışı
- Somon filetolarını tuz ve karabiberle baharatlandırın, zeytinyağında her iki tarafını 5 dakika mühürleyin.
- Rokaları bir servis tabağına alın, üzerine ince dilimlenmiş avokadoyu yerleştirin.
- Haşlanmış somonu parçalara ayırın ve salatanın üzerine ekleyin.
- Cherry domateslerini ortadan ikiye kesip salataya ekleyin.
- Son olarak, taze kişniş, limon suyu ve zeytinyağını karıştırarak salatanın üzerine gezdirin. Karıştırarak servis edin.
Püf Noktaları
Somonun tazeliği, salatanın lezzetini etkileyen en önemli faktördür, bu nedenle taze somon kullanmaya özen gösterin. Kişnişi eklerken saplarını da kullanarak aroma katabilirsiniz. Salatanızı servis etmeden önce bir süre dinlendirmek, tatların daha iyi çözünmesine yardımcı olacaktır. Zeytinyağı yerine istediğiniz başka bir sos da kullanabilirsiniz, ancak limon suyu ile mükemmel bir uyum sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Cevizli tam buğday ekmeği, beyaz şarap ya da narenciye soslu bir tatlı.