Sağlıklı ve Lezzetli Tatlı Patates Cipsi
Tarife Giriş
Bu tarif, tatlı patatesleri lezzetli birer cips haline getirmek için basit ve hızlı bir yöntem sunar. Patatesler, dilimlenip baharatlar ile harmanlanarak fırında ya da hava fritözünde çıtır çıtır hale gelir. Sağlıklı yağlar ile birlikte tatlandırılarak, hem besleyici hem de çılgın lezzette bir atıştırmalık elde edilir. Özellikle misafirlerinize ikram etmek veya film gecelerinde atıştırmak için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Global mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük tatlı patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Tatlı patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
- Patatesleri ince dilimler halinde doğrayın.
- Bir kapta zeytinyağı, tuz, sarımsak tozu, paprika ve karabiberi karıştırın.
- Dilimlenmiş tatlı patatesleri bu karışıma ekleyin ve iyice kaplanana kadar harmanlayın.
- Fırın tepsisini yağlayın ve tatlı patates dilimlerini tek sıra halinde dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika, altın rengi alana kadar pişirin. Arada bir çevirin!
- Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika bekletin, ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Tatlı patates cipsinizin çıtır çıtır olması için, dilimlerin kalınlığını eşit tutmaya dikkat edin. Ayrıca, cipsleri fırındaki sıcak hava ile çeşitli baharatlarla lezzetlendirebilirsiniz. Dilerseniz fırında kızarması için daha fazla zeytinyağı kullanabilirsiniz, ancak sağlık açısından az tutmanız önemlidir. Cipslerinizi yaparken hava fritözünü de tercih edebilir, böylece daha az yağ kullanabilir ve daha hafif bir lezzet elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tatlı patates cipsi, guacamole, yoğurtlu sos veya humus ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca yanında taze sebzelerle hazırlanan bir tabak sunmak, besleyici bir atıştırmalık deneyimi oluşturacaktır.
