Renkli Meyve ve Sebze Buharı

• 11.02.2025 12:11

Meyveli ve sebzeli buharlama, sağlıklı beslenmeyi ön planda tutanlar için mükemmel bir tarif! Taze ve rengarenk sebzelerle dolu bu yemek, hem göz alıcı bir sunum sağlarken hem de besleyici içeriği ile sağlığınıza katkıda bulunur. Kolay hazırlığı sayesinde kısa sürede sofralarınızı süsleyen bu tarif, hafif bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek.

Tarife Giriş

Bu tarifte, çeşitli sebzeleri ve taze meyveleri buharda pişirerek hazırlıyoruz. Brüksel lahanası, havuç, kabak ve elma gibi malzemeler kullanarak hem lezzetli hem de besleyici bir yemek elde ediyoruz. Buharda pişirme tekniği, sebzelerin besin değerlerini koruyarak sağlıklı bir alternatife dönüşmesini sağlıyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gr
• Kalori: 120 kcal

Malzemeler

• 200 gr Brüksel lahanası
• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet elma
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Brüksel lahanalarını yıkayın ve temizleyin.
• Havuçları ve kabağı ince dilimler halinde doğrayın.
• Elmayı kabuklarıyla birlikte dilimleyin.
• Buhar tepsisine sebzeleri ve meyveleri yerleştirin.
• Üzerine zeytinyağı gezdirin ve tuz ile karabiber ekleyin.
• Kaynayan suyun üzerine buhar tepsisini yerleştirerek 20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Buharda pişirirken sebzeleri fazla haşlamamaya dikkat edin. Böylece besin değerlerini kaybetmeden lezzetli bir yemek elde edersiniz. İsteğe bağlı olarak, buharda pişirme işlemine çeşitli baharatlar ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, farklı meyve ve sebzeleri kullanarak tarifi çeşitlendirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, yanında yoğurt veya tahin sosu ile servis edildiğinde daha da lezzetli olabilir. Ayrıca, tam buğday ekmeği ile mükemmel bir öğün oluşturur.