Narlı Pancarlı Yoğurt Parfesi: Renkli ve Besleyici Atıştırmalık
Tarife Giriş
Narlı ve pancarlı yoğurt parfesi, taze nar taneleri ve haşlanmış pancarla zenginleştirilmiş yoğurt katmanlarının birleşiminden oluşan hafif bir tatlıdır. Yoğurt ve sebzelerin sağlıklı birleşimi, tatlı ve ekşi lezzetleri bir arada sunar. Parfe, genel olarak sağlıklı bir alternatif arayanlar için harika bir seçimdir. Unutulmaz bir tat deneyimi için bu tarif mutlaka denemelisiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 500 gram yoğurt
- 1 su bardağı nar taneleri
- 200 gram pancar (haşlanmış ve rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
- Yarım su bardağı granola veya ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Yoğurdu bir karıştırma kabına alın. Üzerine vanilya özütü, bal ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
- Büyük bir kasede haşlanmış rendelenmiş pancar ve nar tanelerini karıştırın.
- Hazırladığınız yoğurdu bir bardak veya kadeh içine katmanlar halinde dökün.
- İlk katman olarak yoğurdu koyduktan sonra nar ve pancar karışımını ekleyin. Ardından tekrar yoğurt, nar ve pancar ekleyerek katmanları oluşturun.
- İsteğe bağlı olarak, en üst kata granola veya ceviz serpiştirin.
- Servis etmeden önce buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Bu tarifin en önemli noktası, kullanacağınız malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat etmektir. Pancarı önceden haşlamanız, yiyeceğin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Narın tazeliği de tatlılığı belirleyecektir, bu nedenle olgun narlardan seçmek tercih edilebilir. Granola yerine isteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya badem de kullanabilirsiniz; bu, tarife farklı bir kıtırlık katacaktır. Ayrıca, yoğurdun dondurma kıvamına gelmesi için en az 15 dakika buzdolabında bekletmek lezzeti artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu parfe, yanında sade bir kek ya da kahveli kurabiyelerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca sıcak yaz günlerinde serinletici bir içecek olarak nar suyu veya limonata ile de sunabilirsiniz.
