Lezzetli Elmalı ve Fıstık Ezmeli Muffinler

• 30.12.2024 07:07

Elmalı ve fıstık ezmeli muffin tarifimiz, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, mis gibi elma kokusu ve fıstık ezmesinin verdiği zengin tat ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Besleyici malzemelerle hazırlanan bu muffinler, kahvaltılarda ve çay saatlerinde sofralarınızı süsleyecek. Siz de sevdiklerinize bu enfes muffinleri sunarak onların gönlünü kazanabilirsiniz.

Tarife Giriş

Elmalı ve fıstık ezmeli muffinler, taze elma parçaları ve yoğun fıstık ezmesi ile hazırlanan yumuşak ve nemli bir kek türüdür. Önce kuru malzemeler birbirine karıştırılır, ardından elma ve fıstık ezmesi eklenerek hamur haline getirilir. Muffin kalıplarına dökülen hamur, fırında altın sarısı rengi alana kadar pişirilir. Bu pratik tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir atıştırmalık sunar.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 adet büyük elma (ızgara veya rende yapılmış)
• 1/2 su bardağı fıstık ezmesi
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın ve muffin kalıplarını hazırlayın.
• Bir kapta un, şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurta, süt, sıvı yağ ve fıstık ezmesini çırpın.
• Islak karışımı kuru karışımın üzerine dökün ve elma parçalarını ekleyin. Karıştırın.
• Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Muffinlerin köpürmesi ve güzel kabarması için yumurtaların oda sıcaklığında olması önemlidir. Hamuru fazla karıştırmamaya dikkat edin; aksi takdirde muffinler sertleşebilir. Fıstık ezmesi yerine badem ezmesi veya diğer kuru yemiş ezmeleri kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Piştikten sonra üzerine biraz tarçın serperseniz, muhteşem bir aroma elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu muffinler, taze sıkılmış meyve suyu veya bir fincan kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurt ile sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tüketilebilir.