Kolajen Dolu Ay Çekirdeği ve Keten Tohumlu Krakerler
Tarife Giriş
Kolajen Dolu Ay Çekirdeği ve Keten Tohumlu Krakerler, sağlıklı yağlar ve lif içeren malzemelerle dolu bir tarif. Ay çekirdeği ve keten tohumunu, un ve baharatlarla bir araya getirerek hem lezzetli hem de faydalı bir kraker elde ediyoruz. Fırında hafifçe pişirilen bu krakerler, hem çıtır çıtır bir atıştırmalık hem de doğal kolajen desteği sunuyor. Tarifi kolayca uygulayabilir, sağlıklı bir yaşam için bu besleyici atıştırmalıkla kendinize ve sevdiklerinize iyi bakabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 100 gram ay çekirdeği
- 50 gram keten tohumu
- 100 gram tam buğday unu
- 50 ml zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- 120 ml su
Yapılışı
- Ay çekirdeklerini bir kaba alıp, ince bir şekilde çekin.
- Keten tohumunu da ekleyip, karıştırın.
- Ayrı bir kapta tam buğday ununu, zeytinyağını, tuzu ve sarımsak tozunu harmanlayın.
- Malzemelere suyu ilave ederek yoğurun ve hamur kıvamına getirin.
- Hamuru merdane ile ince bir şekilde açın ve istediğiniz şekilleri kesin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve ardından afiyetle tüketin.
Püf Noktaları
Krakerleri daha lezzetli hale getirmek için hamurdan şekil verirken üzerine çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca tuz oranını damak tadınıza göre ayarlamakta fayda var. Fırında pişirirken, krakerlerin dışının altın rengi almasını bekleyin. Soğuduktan sonra, hava almayan bir kapta saklarsanız tazeliğini uzun süre koruyacaktır. İsterseniz hazırlık aşamasında farklı tohumlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yogurt, humus, avokado ezmesi veya çeşitli soslar ile harika bir uyum yakalar.
