Gençliğin Sırrı: Kolajen Deposu Kemik Suyu Jelibonları
Tarife Giriş
Kemik suyu jelibonları, sağlıklı yaşamı destekleyen kolajen kaynağıyla hazırlanıp, doğal tatlandırıcılarla lezzetlendirilir. Yapımı oldukça basit olan bu jelibonlar, besin değerleri yüksek, pratik ve eğlenceli bir atıştırmalık haline gelir. Tarife uygun malzemelerle adım adım ilerleyerek, sağlıklı bir atıştırmalık elde edeceksiniz. Kendi mutfağınızda yapabileceğiniz bu lezzetli jelibonlar, tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde geçirebilmek için ideal.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı kemik suyu
- 2 yemek kaşığı bal veya doğal tatlandırıcı
- 3 yemek kaşığı jelatin tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Yarım limonun suyu
Yapılışı
- Küçük bir tencerede kemik suyunu ısıtın, kaynamaya başlamasına gerek yok.
- Isınan kemik suyuna balı ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta jelatin tozunu limon suyu ile karıştırın ve 5 dakika bekletin.
- Bekleyen jelatini, ısıttığınız kemik suyunun içine ilave edin ve karıştırın.
- Son olarak vanilya özütünü ekleyip karıştırdıktan sonra karışımı jelibon kalıplarına dökün.
- Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- Jelibonlar sertleştikten sonra kalıptan çıkarın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Jelibon yaparken doğal tatlandırıcılar kullanmak hem sağlıklı hem de lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Dilerseniz renk vermesi için içine meyve püresi ekleyebilirsiniz. Jelatinin tamamen erimesini ve birleşmesini sağlamak için sürekli karıştırmak önemlidir. Buzdolabında yeterince beklettiğinizden emin olun, böylece jelibonlar istediğiniz kıvamda olur. Kalıptan çıkarmadan önce kalıbı hafifçe sallamak, jelibonların kolayca çıkmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu jelibonları yanında taze meyveler veya doğal yoğurt ile tüketebilirsiniz. Ayrıca, sabah kahvaltılarınızda veya çay saatlerinizde de sunulabilir.
