Fırında Kabak Cipsi: Sağlıklı ve Çıtır Atıştırmalık
Tarife Giriş
Fırında Kabak Cipsi, ince dilimlenmiş kabakların baharatlarla harmanlanıp, fırında çıtır çıtır hale getirilmesi ile hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarifte, kabak dilimlerini zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla harmanlayarak fırında altın rengi alana kadar pişiriyoruz. İster 5 çayında ister aniden gelen misafirlere hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir seçim.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı paprika (toz biber)
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- Yarım çay kaşığı kekik
Yapılışı
- Kabakları yıkayıp, ince dilimler halinde kesin.
- Büyük bir kasede kabak dilimlerini zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın.
- İlk önce fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Harmanlanmış kabak dilimlerini fırın tepsisine tek sırada yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika boyunca pişirin.
- Kabak cipslerinin altın rengini aldığından emin olun, ardından fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Kabak cipsi hazırlarken, kabakların su oranı yüksek olduğu için ince dilimlemek önemlidir. Fırınlama süresine dikkat edin, çünkü her fırın farklı çalışabilir. Cipslerin kıtır kıtır olması için, tepsiyi aşırı doldurmaktan kaçının. İsterseniz, kabak dilimlerini hasatından hemen sonra baharatlarla harmanlamak yerine, önceden tuz ile 15 dakika bekletip suyunu süzebilirsin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurtlu sos, humus, avokado püresi veya guacamole ile harika gider.
