Farklı & İlginç: Avokado Doldurulmuş Quinoa Salatası

• 15.04.2025 15:30

Avokado Doldurulmuş Quinoa Salatası, besleyici bir salata arayanlar için harika bir seçim. Hem sağlıklı hem de lezzet dolu bu tarif, avokadonun kremamsı dokusu ve quinoa'nın hafif kıvamı ile birleşerek muhteşem bir tat sunuyor. Ayrıca, sebzelerin tazeliği ve özel baharatlarla zenginleştirilmiş iç harcıyla, bu salata hem vegan hem de glutensiz bir alternatif oluşturuyor. İster ana yemek, ister aperatif olarak servis edebileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek.

Tarife Giriş

Avokado Doldurulmuş Quinoa Salatası, taze sebzeler, baharatlar ve besleyici quinoa ile dolu avokadolarla yapılıyor. İlk olarak quinoa haşlanır, ardından doğranmış sebzeler ve baharatlar eklenerek karıştırılır. Son olarak, bu leziz karışım avokado içine doldurulur ve soğuk servis edilir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunarak, akşam yemeklerinizde farklı bir dokunuş sağlar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: salata, atıştırmalık
• Mutfak: vegan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı quinoa
• 2 adet olgun avokado
• 1 adet limon suyu
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet salatalık
• 1/2 su bardağı mısır
• 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Quinoa'yı bir tencereye alarak üzerine 2 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin ve ocaktan alın, soğumaya bırakın.
• Bu arada, avokadoları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın.
• Bir kasede doğranmış kırmızı biber, salatalık, mısır, kişniş ve limon suyunu karıştırın.
• Soğuyan quinoa'yı bu karışımın içine ekleyin, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave ederek iyice karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı avokado yarısına doldurun, servis yapmadan önce soğutun.

Püf Noktaları

Salatanın lezzetini artırmak için içine ekleyeceğiniz baharatları damak zevkinize göre ayarlayın. Ayrıca, avokadoları önceden kesmemeye dikkat edin; aksi takdirde oksitlenir ve rengi kararıp, görünüşü bozulur. Salatayı servis etmeden hemen önce hazırlamak, tazeliğini koruyarak en iyi lezzeti elde etmenizi sağlar. Ayrıca, limon suyu eklemek avokadonun kararmasını önler.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zeytinyağlı limon sosu ile, yanında kızarmış tahıl veya tam buğday ekmeği ile iyi gider.