Doğal Meyve Derileri Tarifi
Tarife Giriş
Meyve derileri, sevdiğiniz meyveleri işleyerek fırında kuruttuğunuz bir atıştırmalık alternatifidir. Tarifte kullanılacak meyveleri, tercihlerinize göre seçip mayhoş ve tatlı dengesi kurarak farklı tatlar oluşturabilirsiniz. Taze meyveleri dilimleyip, şeker ve limon suyu ile harmanlayarak kurutma işlemine başlıyoruz. Fırında düşük sıcaklıkta uzun süre kurutarak sağlıklı bir atıştırmalık elde ediyoruz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 4 saat
- Pişme Süresi: 3 saat
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Ev Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 75 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı elma (soyulmuş ve dilimlenmiş)
- 2 su bardağı armut (soyulmuş ve dilimlenmiş)
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
- Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Elma ve armutları soyup dilimleyin.
- Bir kapta, meyve dilimlerini şeker, limon suyu ve isteğe bağlı tarçın ile harmanlayın.
- Harmanlanan meyve dilimlerini fırın tepsisine, yağlı kağıt serilmiş olacak şekilde dizin.
- Önceden 70-80 dereceye ısıtılmış fırında 2-3 saat kadar kurutun. Meyve dilimleri tamamen kuruyana kadar takip edin.
- Kurutulan meyve derilerini fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Doğal meyve derileri yaparken meyve çeşitlerini dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Şeker miktarını damak zevkinize göre azaltabilir ya da artırabilirsiniz. Fırınınızın sıcaklığına dikkat edin, çok yüksek sıcaklıkta kurutmak meyvelerin lezzetlerini kaybetmesine neden olabilir. Kurutma süresini, meyve dilimlerinin kalınlığına göre ayarlayın. Ayrıca, kurutma işleminin ardından meyve derilerini cam kavanozlarda saklayarak uzun süre taze tutabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Doğal meyve derileri; yoğurt, granola ya da smoothie ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca çay saatlerinde sunulan sağlıklı atıştırmalıklar arasında da yer alabilir.
