Çilek ve Badem Ezmeli Chia Tohumlu Puding Tarifi
Tarife Giriş
Bu çilekli badem ezmeli chia tohumu pudingi, chia tohumlarının sulu bir karışımda bekletilmesiyle hazırlanır. Taze çileklerin doğranmasıyla ve badem ezmesiyle karıştırılarak lezzetlendirilir. Soğutulup servis edilen bu tatlı, hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de hafif bir tatlı olarak tercih edilebilir. Pudingin üzerine eklenen çilek dilimleri ve badem, hem şık bir sunum oluşturur hem de tatlıya ekstra lezzet katar.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika (+ en az 2 saat bekletme süresi)
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vejetaryen Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı chia tohumu
- 2 su bardağı badem sütü
- 2 yemek kaşığı badem ezmesi
- 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya bal
- 1 çay bardağı taze çilek, dilimlenmiş
- Çilek ve badem parçaları (süsleme için)
Yapılışı
- Chia tohumlarını bir kaseye alın, badem sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
- Üzerine badem ezmesi ve akçaağaç şurubunu ekleyin, tekrar karıştırın.
- Kasenin üzerini kapatın ve buzdolabında en az 2 saat bekletin (ya da bir gece bekletmek daha iyi sonuç verebilir).
- Bekleme süresi sonunda pudingin kıvamı yoğunlaşacaktır. Servis kaselerine alırken üzerine dilimlenmiş çilekleri ekleyin.
- Son olarak, dilerseniz badem parçaları ile süsleyerek soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Chia tohumu puddingi, farklı meyve ve tatlarla zenginleştirilebilir. İsterseniz hindistancevizi sütü veya yoğurt ile de deneyebilirsiniz. Pudingin kıvama gelmesi için yeterli süre bekletmek çok önemlidir; bu sayede tohumlar sıvıyı emerek istenilen dokuyu kazanır. Ekstra tat isterseniz tarçın veya vanilya özü de ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pudinge taze nane yaprakları, granola veya fındık ezmesi harika birer eşlikçi olabilir.
