Besleyici Chia Tohumlu Puding Tarifi
Tarife Giriş
Chia tohumlu puding, yalnızca birkaç malzeme ile yapılan, sağlıklı ve doyurucu bir tatlıdır. Chia tohumu, süt (ya da süt alternatifi) ve tatlandırıcı ile karıştırılarak bir süre bekletilir. Tohumlar sıvıyı emerek jelleşir ve pürüzsüz bir kıvam alır. Üzerine taze meyveler, kuru yemişler veya süslemeler ekleyerek servis edilebilir. Hem estetik hem de besleyici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika (bekleme süresi dahil 2 saat)
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: tatlı
- Mutfak: vegan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 ml süt (ya da bitkisel süt)
- 50 g chia tohumu
- 1-2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı vanilin
- yarım çay bardağı taze meyveler (çilek, muz veya yaban mersini)
- isteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı fındık veya ceviz
Yapılışı
- Bir kasede, sütü, chia tohumlarını, balı ve vanilini karıştırın.
- Karışımı iyice çırparak tohumların sıvıya eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
- Karışımı bir kaba aktarın ve en az 2 saat buzdolabında bekletin.
- Bekleme süresinin sonunda pudinginizin kıvamı yoğunlaşacak. İsterseniz mikserle hafifçe çırpabilirsiniz.
- Servis yapmadan önce üzerine taze meyveleri ve isteğe bağlı olarak fındık veya ceviz ekleyin.
- Soğuk olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Pudingin daha yoğun olmasını istiyorsanız, chia tohumlarının buzdolabında bekleme süresini 4 saate kadar uzatabilirsiniz. Eğer tatlı seviyorsanız, eklediğiniz tatlandırıcı miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, farklı meyvelerle denemeler yaparak her seferinde farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Sağlıklı ve besleyici olduğu için bu tarifi sık sık deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Chia tohumlu puding, yanında bir fincan yeşil çay, kahve veya smoothie ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Ayrıca, taze meyveler veya granola ile zenginleştirilebilir.
