Antioxidan Zengini Çilek Salatası
Tarife Giriş
Çilek salatası tarifi, taze çileklerin yanı sıra çeşitli yeşillikler ve lezzetli bir sos ile hazırlanarak sunulmaktadır. İlk önce çilekler ve yeşillikler yıkanır ve doğranır. Ardından lezzetli sos için zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber bir kapta karıştırılır. Tüm malzemeler bir araya getirilerek güzelce karıştırılır ve servis edilir. Çilek salatanız, hafif, taze ve besleyici bir seçenek olacak.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze çilek
- 100 gram roka
- 100 gram baby ıspanak
- 50 gram feta peyniri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz, isteğe bağlı
- Karabiber, isteğe bağlı
Yapılışı
- Öncelikle çileklerin saplarını ayıklayın ve yıkayın. Ardından çilekleri dörde kesin.
- Rokaları ve baby ıspanakları iyice yıkayıp suyun süzülmesini bekleyin.
- Büyük bir kasede çilekleri, roka ve ıspanakları karıştırın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Sosunuzu çilekli karışımın üzerine gezdirin ve nazikçe karıştırın.
- Son olarak üzerine ufalanmış feta peynirini ekleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Çilek salatanızın harika bir tat ve dokuda olması için mevsiminde taze çilekleri tercih edin. Aynı zamanda salata sosunun malzemelerini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Tuz ve karabiberin yanı sıra, taze nane ya da fesleğen ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz. Salatanızın sunumunu artırmak için, tabaklarda renkli sebzelerle süsleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çilek salatası, ızgara tavuk, somon veya deniz ürünleri ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap ile harika bir kombinasyon oluşturacaktır.
